Pizza inna niż wszystkie

Poza klasyczną włoską pizzą zjecie u nas sycącą i jedyną w swoim rodzaju DEEP DISH PIZZĘ w stylu Chicago. Czym się różni?

Przede wszystkim jest wielka, jak to potrawy rodem z USA, a ciasto jest z dodatkiem mąki kukurydzianej. Wypiek trwa ok 30 minut w wysokiej formie blaszanej  (tzw. deep dish). 

Najprawdopodobniej danie powstało w latach 40. XX wieku. Jedną z osób pretendujących do tytułu twórcy pizzy chicagowskiej jest Ike Sewell, właściciel i założyciel (1943) Pizzerii Uno znajdującej się na skrzyżowaniu Ohio Street i Wabash Avenue w Chicago. Z czasem specjał stał się popularny, a różni szefowie kuchni zaczęli z nim eksperymentować.

W Polsce pizza Chicago to nadal nowość. Pierwsza restauracja - Big Adriano w Warszawie - zaczęła serwować deep dish w 2016 roku. Monkey Business Pizza & More działa dla Was w Krakowie od 2018 roku. Nasza pizza chicagowska przyjęła się świetnie także w dostawie, gdyż doskonale trzyma ciepło, jest smaczna również na chłodno, ale można ją też samemu łatwo odgrzać na patelni pod przykryciem.

Oczywiście zjecie też u nas jedną z najlepszych pizz włoskich, soczyste burgery, sycące sałatki i autorskie makarony.    KLIKNIJ ABY POZNAĆ HISTORIĘ TEGO MIEJSCA